Preparación de muslos de pollo al horno con salsa de tomate
Pela las dos cebollas, lavándolas bien bajo el agua del grifo para que su efecto lacrimógeno no sea tan fuerte, y las picas bien, si quieres con la ayuda de una trituradora que te será más sencillo.
También vas a pelar y picar los dientes de ajo.
Ambos ingredientes los echas a una sartén con un poco de aceite de oliva de oliva para que se sofrían.
Mientras, ve pelando los tomates y los cortas en gajos, para triturarlos bien, con un poco de agua pero no más de dos o tres cucharadas.
Cuando la cebolla y el ajo estén dorados, echa la salsa de tomate y remueve bien por varios minutos. Luego la vuelves a echar a la batidora y bate de nuevo.
Pon los muslos de pollo en la bandeja y recubre con esta salsa. Salpimienta un poco si quieres para que la carne tenga aún mucho mejor.
Mete al horno a 190º C para que se haga bien y a disfrutarlo.
