Receta de contramuslos de pollo a la cerveza

Receta de contramuslos de pollo a la cerveza

Ingredientes

  • 1 kg. de contramuslos
  • 4 cebollas
  • 6 patatas
  • 1 lata de cerveza
  • Sal
  • Pimienta
  • Aceite de oliva

Receta de contramuslos de pollo a la cerveza

  1. Salpimienta a gusto los contramuslos y los dejas reposar unos minutos en la nevera, mientras el horno se va precalentando a 200º C.
  2. Pela las cebollas, las cortas en rodajas juliana y las reservas. Si ves que los ojos te lloran, puedes mojar la cebolla en agua antes de cortarla y eso reduce su efecto lacrimógeno.
  3. Ahora pela y corta en rodajas las patatas.
  4. Unta con aceite de oliva la bandeja para hornos que vas a usar y coloca primero las patatas y luego la cebolla.
  5. Encima del todo, pon los contramuslos de pollo y vierte la cerveza, si necesitas más usa otra lata, y al horno.
  6. El plato tardará más o menos un cuarto de hora o veinte minutos en estar listo.
  7. Cuando veas que la carne del pollo empieza a dorarse, reduce la temperatura a 180º C para que no se te queme.
  8. También es buena idea que mientras el pollo se hace, cada cinco minutos o así rehogues el pollo con la cerveza para que coja más sabor.
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