Los muslos de pollo al horno con patatas son todo un clásico cuando buscamos un plato delicioso, simple y perfecto para compartir en familia. Por si fuera poco su elaboración es la mar de sencilla ¡así que no puedes perderte esta receta!
Si los sirves junto a una rica ensalada fresca con queso feta tendrás un platazo completo que gustará a todos. ¿Comenzamos a cocinar?
Ingredientes
- 1 o 2 muslos de pollo por persona
- 3 cebollas
- 2 pimientos verdes
- 2 pimientos rojos
- 6 patatas
- 2 hojas de laurel
- 2 vasos de vino blanco
- 6 dientes de ajo
- Tomillo
- Sal
- Aceite de oliva
Preparación de muslos de pollo al horno con patatas
- Empieza lavando las patatas, para que así la piel no tenga tierra, y las pelas bien. Una vez cortadas, vuelve a lavarlas bajo el agua del grifo y las cortas en rodajas juliana. Haz lo mismo con la cebolla y con ambos pimientos.
- Pon ya el horno en marcha a 160º C para que vaya calentándose.
- A continuación vas a untar una bandeja, que tiene que valer para horno, y colocas las rodajas de patata, luego encima las de cebolla y por último los pimientos.
- Lava ahora los muslos de pollo y los colocas en la bandeja, junto con los dientes de ajo y las hojas de laurel.
- Recubre con los dos vasos de vino tinto, salzona y agrega un poco de tomillo y al horno.
- Pasados unos 10 minutos, más o menos, la carne empezará a dorarse, en ese momento aumenta la temperatura a 180º C y espera otros 10 minutos para que termine de estar lista.