Un delicioso plato de carne con algo de guarnición para que tengas una comida especial en cuestión de minutos preparada, y apenas habrás estado en la cocina.
Preparación de muslos de pollo al horno con naranja
- Pon ya el horno en marcha a 200º C y así lo tendrás listo para trabajar cuando termines de preparar el pollo.
- Lo que harás será exprimir dos de las cuatro naranjas para obtener su jugo y dejar a remojo el pollo por unos 15 minutos más o menos.
- Las otras naranjas las cortas en rodajas.
- Pela las patatas, lávalas bien quitándoles los rastros de tierra y las cortas en rodajas que pones en una bandeja para hornos untada con un poco de aceite de oliva.
- Ahora pon los muslos de pollo por encima junto con las rodajas de las naranjas situadas encima de la carne.
- Deja que se dore la carne.
- Mientras, puedes poner a hacerse el arroz en una cacerola con bastante agua y un poco de sal, pero no te olvides de lavar antes el arroz para que suelte el almidón.
- Cuando veas la carne de pollo dorada, reduce la temperatura del horno a 180º C y rehoga todo con un poco de jugo de naranja y que se haga por otro cuarto de hora.
- Ya solo te quedará poner las raciones para los comensales y disfrutar de tu plato.