Ingredientes
Preparación de muffins de plátano
- Empieza precalentando el horno a 180ºC y, mientras esperas, machaca los cuatro plátanos en un bol hasta obtener una mezcla uniforme.
- Derrite ahora la mantequilla en el microondas, con que la pongas 30 segundos bastará, y luego échala junto con los plátanos. Añade también el azúcar, la vainilla, la sal, el huevo batido y mezcla.
- Si la masa ya se ha integrado, añade la levadura y vuelve a mezclar.
- Reparte ahora los moldes de los muffins por la bandeja del horno y llénalos con la mezcla que has preparado. Reparte las virutas de chocolate blanco por encima y, si el horno ya está caliente, mete la bandeja en el interior.
- Los muffins de plátano tienen que estar horneándose durante 25 minutos y, transcurrido este tiempo, estarán listos. Deja que se enfríen un poco y a comer. ¡Con ese tono marroncito tan apetecible se te hará la boca agua solo de verlos!