Receta de muffins con arándanos

Receta de muffins con arándanos

Esta receta de muffins con arándanos puede parecer difícil de hacer a primera vista pero, una vez conoces el paso a paso, ¡conseguir el punto exacto para conquistar con su sabor a todos los paladares será pan comido!

¿Te gusta esta fruta y quieres integrarla en otros muchos postres? Pues las tortillas con arándanos o la tarta de queso con arándanos son las más populares de nuestro recetario, ¡pero no son las únicas! De la mano de Unareceta.com puedes aprender también a hacer buttercream de arándanos o una pasta frola de arándanos, ¿te atreves? ¡Pues empieza hoy con los muffins con arándanos y verás como de ahora en adelante solo quieres postres del mismo estilo!

Ingredientes

  • 1 huevo
  • 120 gr. de azúcar
  • 255 gr. de harina
  • 1 cuchara de sal
  • 2 cucharadas de polvos para hornear
  • 100 ml. de leche
  • 120 gr. de mantequilla
  • 1 taza de arándanos
  • 20 moldes de muffins

Preparación de muffins con arándanos

  1. Empieza poniendo el horno a precalentar a 180ºC y, mientras esperas, lava los arándanos y déjalos en un colador para que se escurran.
  2. Ahora coge un bol y tamiza la harina, los polvos para hornear y el azúcar, mezcla.
  3. En otro bol pon el huevo batido, la leche, la mantequilla, la sal y mezcla de nuevo con ayuda de una batidora. En cuanto lo tengas todo integrado, añade el contenido del primer recipiente y vuelve a remover.
  4. Por último, coloca los arándanos y mezcla y vierte la masa que has preparado en cada uno de los moldes de los muffins. Una vez los tengas listos, ponlos sobre la bandeja del horno e introdúcela. Espera 25 minutos.
  5. Transcurrido este tiempo, y cuando veas que las magdalenas ya están doradas, sácalas del horno y espera a que se enfríen. ¡Luego podrás servirlas!

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