Salsa tártara

Salsa tártara

La salsa tártara es un condimento que, aunque no es tan conocido como la mayonesa o el ketchup, está igual de rico. Su receta original contiene mayonesa, mostaza y aceitunas, entre otros ingredientes, pero su popularidad esta creciendo de tal manera que, poco a poco, surgen diferentes variedades de la salsa tártara, como por ejemplo, con yogur o sin pepinillos.

En Unareceta.com queremos enseñarte la mejor selección para que puedas prepararla y degustarla junto con un pollo frito crujiente o incluso con unos calamares rebozados con tempura. ¡Verás que sabrosos están tus platos! ¡No pierdas más el tiempo, sigue las instrucciones y cocina con nosotros!

Receta de la salsa tártara original

La salsa tártara original es una de las más versátiles, razón por la cual la podemos usar para acompañar un sinfín de platos e incorporar así un poco más de sabor. Toma nota y desscubre cómo se hace gracias a Unareceta.com.

Ingredientes para cuatro personas:

  • 200 gr. de mayonesa
  • 1 huevo
  • 25 gr. de pepinillos en vinagre
  • 25 gr. de alcaparras
  • 1/2 cebolla
  • 25 gr. de perejil
  • 1 cucharadita de mostaza
  • 1/2 limón
  • Sal

Preparación de la salsa tártara original

  1. Lo primero que tienes que hacer es poner una olla con agua a hervir. En cuanto alcance la temperatura de ebullición, echa el huevo. Solo tiene que estar 15 minutos.
  2. A continuación, pica de forma muy fina las alcaparras y los pepinillos. Luego corta el perejil y haz lo mismo con la cebolla.
  3. En un recipiente, vierte los 200 gr. de mayonesa y agrega las alcaparras, el perejil y los pepinillo previamente picados y mezcla.
  4. Si el huevo ya está, pélalo y córtalo a dados. Échalo en el recipiente donde tienes la mayonesa y pon también la mostaza y la cebolla. Vuelve a mezclar todos los ingredientes.
  5. Para finalizar, exprime el zumo del medió limón y agrega una pizca de sal para sazonar. Mezcla bien y prueba un poco de la salsa para que compruebes el gusto y rectifiques la sal.
  6. Una vez que hayas comprobado el sabor correcto de tu salsa tártara ya puedes usarla para lo que desees: patatas fritas, sándwiches, pollo rebosado, pescado frito y hasta unas exquisitas chuletas de cerdo. ¡Esta salsa es tan versátil que da para todo!

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