Receta de costillas al horno con miel y soja

Receta de costillas al horno con miel y soja

Ingredientes

  • 1 kg. de costillas
  • 2 dientes de ajo machacados
  • 1/2 taza de salsa de soja
  • 3 cucharadas de miel
  • 1 cucharada de az├║car morena
  • 2/3 taza de vino blanco
  • 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
  • Sal y pimienta

Preparaci├│n de costillas al horno con miel y soja

  1. Para comenzar a preparar estas costillas, lo primero que debes hacer es sazonarlas con un poco de sal y pimienta al gusto. Luego enciende el horno y precali├ęntalo a 200┬░C.
  2. Para preparar la salsa, primero pelas los ajos y mach├ícalos en un mortero. Luego p├ísalos a un recipiente m├ís grande y agrega el vino blanco, la salsa de soja, la miel, el az├║car y el aceite de oliva. Mezcla en├ęrgicamente y reserva.
  3. Coloca las costillas en una bandeja para hornear una junto a la otra y con una brocha de cocina c├║brelas con abundante salsa.
  4. Mete la bandeja al horno durante 1 hora, pero cada 15 minutos, s├ícala, voltea las costillas y vu├ęlvelas a cubrir de salsa.
  5. Retira del horno cuando las costillas est├ę bien doraditas y hayan tomado bastante color, no sin antes comprobar que la carne ya est├ę cocida. ┬┐C├│mo saberlo? Si se desprende f├ícilmente al cortarla, ya estar├í lista para comerla.
  6. Sirve tus costillas al horno con miel y soja bien calientes y acompáñalas con las guarniciones de tu preferencia. Esperamos que te haya gustado esta receta. ¡Muy buen provecho!
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