Receta de contramuslo de pollo al horno con coca cola

Receta de contramuslo de pollo al horno con coca cola

La verdad es que al pollo le vienen bien multitud de salsas, porque al tener un sabor suave, podemos jugar con otro ingredientes más salados, dulces e incluso ácidos. Si quieres prepararlo con un toque especial, debes cocinar el contramuslo de pollo al horno con coca cola, pues vas a ver que increíble combinación de sabores y olores.

Al igual que los contramuslos de pollo al ajillo, es una receta muy sencilla de preparar que te sorprenderá. Si las instrucciones de Unareceta.com y toma nota de los ingredientes que necesitas.

Como guarnición para este plato, son perfectas unas coles de bruselas fritas o simplemente unas patatas.

Ingredientes

  • 1 kg. de contramuslos de pollo
  • 1/2 litro de coca-cola
  • 4 cucharadas de tomate frito
  • 1 cebolla grande
  • 2 dientes de ajo
  • 1 vasito de vino blanco
  • 1 vaso y medio de agua
  • Sal
  • Aceite de oliva virgen

Preparación de contramuslo de pollo al horno a la coca-cola

  1. Para preparar los contramuslos de pollo al horno con coca cola, limpia bien la carne, quítale la piel también y sálala. Si los trozos te parecen muy grandes, puedes partirlos a la mitad.
  2. En una cazuela doramos el pollo con un chorro de aceite de oliva virgen a fuego medio, removiendo de vez en cuando para que se haga bien. A media cocción, añadimos los dientes de ajo pelados en láminas.
  3. Una vez estén listos los contramuslos, vamos a incorporar el vino blanco y cuando el alcohol se haya evaporado, añadimos el agua. Dejamos que cueza unos 10 minutos.
  4. A continuación incorporamos la cebolla cortada en juliana y removemos bien. Dejaremos la cazuela a fuego medio unos diez minutos más.
  5. Después añadimos el tomate frito y el medio litro de coca cola. Hay que tapar la cazuela y dejar que el pollo se haga a fuego lento una media hora. Después lo pasamos a una fuente para horno y rectificamos de sal si es necesario.
  6. Mientras tanto precalentamos el horno a 180 grados con calor arriba y abajo. A continuación introducimos la bandeja para que el pollo se hornee unos 10-15 minutos y después estará listo para servirse.
  7. Puedes acompañarlo con unas patatas o la guarnición que más te guste.

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