Receta de brócoli thermomix

Receta de brócoli thermomix

Usando un robot de cocina como la thermomix, se puede tener un plato como el brócoli en unos pocos minutos y sin apenas ningún esfuerzo.

Ingredientes

  • 500 gr. de brócoli
  • 1 patata
  • 2 huevos
  • 500 ml. de agua
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Pimienta
  • Mayonesa (opcional)

Preparación de brócoli thermomix

  1. En primer lugar vierte el agua en el vaso de la thermomix y la calientas programando a temperatura varoma, con velocidad 1 por 6 minutos.
  2. Con el agua ya caliente, en el cestillo de la thermomix vas a colocar los huevos, para que así se pongan duros, mientras que en el recipiente de la varoma colocarás el brócoli.
  3. Las patatas las pelas, lávalas bien bajo el aguad el grifo para quitarles toda la tierra, y las cortas en rodajas para colocarlas en la bandeja.
  4. Programa la thermomix a unos 25 minutos, con velocidad 1  a temperatura varoma.
  5. Una vez que todos los ingredientes estén listos, pasa el brócoli a un plato junto con las patatas, que estarán bien blandas.
  6. El huevo lo pelas y lo cortas en trocitos, de la forma que a ti más te guste, para esparcirlo todo por encima del brócoli.
  7. En cuanto a la mayonesa, puedes echarla por encima de todos los ingredientes como salsa o no, eso es decisión tuya.

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