¡Qué rico el salteado de brócoli con bacon! Esta receta no solo es facilísima y muy rápida de elaborar, sino que además es una buena alternativa para disfrutar de esta verdura de una forma distinta pues el toque ahumado que aporta el bacon le viene genial.
Puedes servirlo como acompañante de un sabroso pollo relleno al horno si buscas un plato elegante, o junto a un solomillo con sala de almendras para una opción más simple pero igualmente exquisita. No te lo pienses más, sigue todos los pasos que te damos en Unareceta.com y prepara un salteado de brócoli con bacon delicioso.
Preparación del brócoli con bacon
- Lava bien el brócoli, separa los ramilletes del tallo y reserva. Llena una olla con agua y añade sal al gusto, lleva a fuego alto y cuando rompa a hervir incorpora el brócoli y cocina durante 10 minutos. Después escurre y reserva.
- Mientras se cuece el brócoli pela la cebolla y pícala en cubos pequeños. Pela el ajo y pícalo por la mitad, añade aceite de oliva a una sartén y lleva a fuego medio, cuando esté caliente incorpora la cebolla y el ajo y sofríe durante 5 minutos.
- Transcurrido este tiempo, incorpora el bacon, agrega pimienta al gusto y deja dorar. Cuando tenga el tono deseado, agrega a la sartén el brócoli que seguramente ya tendrás cocinado. Remueve bien y saltea todo junto durante 2 minutos.
- Retira del fuego y sirve este brócoli con bacon con el principal de tu preferencia ¡verás como todo el mundo queda encantado con este rico plato!