Receta de brocoli con huevo

Receta de brocoli con huevo

Esta receta de brocoli con huevo es muy simple, por ello te recomendamos que añadas los ingredientes que más te gusten, para hacer de este revuelto un plato de 5 estrellas.

Ingredientes

  • 200 gr. de brócoli.
  • 4 huevos.
  • Láminas de trufa al gusto.
  • Aceite de oliva.

Receta de brocoli con huevo.

  1. Lavamos bien el brócoli en agua fría, para quitarles la suciedad, y le cortamos el tallo. A continuación lo ponemos en una cacerola, con bastante agua y una cucharada de sal, y que cueza por 10 minutos.
  2. Ya listos, los colamos y escurrimos bien. A continuación lo trocearemos y freiremos en una sartén con un buen chorrito de aceite.
  3. Pasado unos minutos, agregamos los huevos tal cual y empezamos a remover, para no dejar que se frían, pues lo que necesitamos es que estén revueltos.

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