Receta de br贸coli con nata

Receta de br贸coli con nata

El br贸coli con nata es un聽plato ligero y sabroso muy sencillo de preparar, as铆 que si no eres muy fan de las verduras seguro que con esta receta comer谩s m谩s br贸coli que nunca.

Se trata de aportarle al br贸coli una ligera salsa de nata, y despu茅s gratinarlo un poco en el horno 驴Apetece verdad? Pues no te pierdas la receta f谩cil que hemos preparado en unareceta.com y sirve este delicioso br贸coli con nata como cena 煤nica o un como guarnici贸n de una pechuga de pollo al horno.

Ingredientes

  • 500聽gr. de br贸coli
  • 300 ml. de聽nata聽l铆quida para cocinar
  • 100 gr. de jam贸n cocido
  • 1 cebolla
  • 200 gr. de queso para gratinar
  • Pimienta negra molida
  • Aceite de oliva
  • Sal

Preparaci贸n de br贸coli con nata

  1. Empieza lavando bien el br贸coli y separando los ramilletes. C贸rteles un poco el tallo.
  2. Pon una olla con 2 dedos de agua a calentar. Cuando est茅 hirviendo, introduce el br贸coli, tapa la olla, y deja cocer durante 5 minutos a fuego m谩ximo.
  3. Despu茅s escurre el br贸coli y reserva.
  4. Ahora empieza a preparar la salsa de nata: Pela, lava y corta la cebolla en juliana. El jam贸n cocido c贸rtalo en trocitos peque帽os. Reserva.
  5. Pon una sart茅n en el fuego con 2 cucharadas de aceite de oliva y cuando est茅 caliente a帽ade la cebolla con una pizca de sal. Deja pochar a fuego medio hasta que est茅 transparente.
  6. A帽ade el jam贸n cocido cortado en trocitos, sube un poco el fuego y salt茅alo un par de minutos hasta que se dore un poco.
  7. A帽ade nata l铆quida a la sart茅n, a帽ade sal y pimienta negra al gusto y cocina a fuego vivo hasta que hierva. Remueve constantemente para que no se pegue.
  8. Cuando haya dado el primer hervor, baja el fuego y deja cocinar unos 5 minutos m谩s.
  9. Ahora que ya tienes la salsa preparada pon a precalentar el horno a 200潞C y escoge una fuente para hornear.
  10. A帽ade el br贸coli a la fuente, b谩帽alo bien con la salsa de nata, espolvorea el queso rallado y hornea durante 5 minutos a 200潞C. 隆Ya ver谩s qu茅 rico!

Recomendaci贸n:

  • Si lo deseas, puedes servir el br贸coli mezclado con la salsa de nata sin necesidad de gratinar 隆Est谩 igualmente delicioso!
  • En otra ocasi贸n, prueba a sustituir el jam贸n cocido por champi帽ones 隆Ya ver谩s qu茅 rico!

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