Ingredientes
- 300 gr. de brócoli
- Agua
Preparación del brócoli al vapor.
- Primero decidid que tipo de brócoli vais a usar: si congelado o fresco. Si usáis el primer tipo, antes de empezar a poneros a cocinar dejad que se caliente un poco a temperatura ambiente en un plato.
- Si es fresco, vamos a lavarlo bien con agua fría del grifo para que suelte toda la porquería que puedan tener (el congelado no hace falta lavarlo).
- Estando ya el brócoli limpio, le cortamos el tallo y lo desechamos. El resto del brócoli vamos a cortarlo en trozos más pequeños separando los arbolitos.
- Llenamos una olla grande con 2 de dedos de agua, le añadimos un poco de sal y la llevamos a ebullición.
- Cuando el agua esté hirviendo añadimos los arbolitos de brócoli, subimos el fuego al máximo, tapamos y lo dejamos unos 5 minutos.
- Transcurridos los 5 minutos, apagamos el fuego, y escurrimos el brócoli.
- Ya podemos aliñarlo con aceite o con el condimento que más no guste y listo para servir ¿Has visto qué fácil?