Para empezar vamos lavar el brócoli. Luego, córtalo en trozos y lamínalo.
Ponlo en un colador grande y vuelve a lavarlo porque es importante que quede totalmente limpio. A continuación, deja que se escurra bien.
Pon agua y una pizca de sal en una olla porque vamos a cocer en ella el brócoli durante unos diez minutos, tanto si el brócoli es fresco como si está congelado.
Transcurrido este tiempo, pásalo a un colador grande o un escurridor, y espera a que suelte todo el agua posible.
Coge los ajos, pélalos bien y córtalos en láminas finitas. Pon en una sartén un poquito de aceite de oliva para saltear en ella los ajos. En el momento en que los ajos empiecen a dorarse, incorpora las láminas de brócoli. Es muy importante que el brócoli ya no tenga agua, porque esto puede provocar que el aceite salte.
Para que se hagan bien por todas partes, ve dándole vueltas cuando empiece a tomar color. Pon el fuego a potencia media-baja porque lo importante es que quede bien hecho pero sin llegar a quemarse por ningún sitio.
Así de fácil es preparar este rico y saludable plato de brócoli a la plancha. ¡Esperamos que te guste!
