Receta de arroz con pollo y conejo

Receta de arroz con pollo y conejo

Ingredientes

Preparación del arroz con pollo y conejo

  1. Lo primero ser√° trocear el pollo y el conejo si nos los has comprado ya as√≠, en trozos peque√Īos y salpimentarlo.
  2. Po una cazuela con aceite de oliva y a√Īade la carne para dorarla bien por todos los lados. Cuando la carne est√© sellada s√°cala de la sart√©n y reserva.
  3. En el mismo aceite (a√Īade m√°s si es necesario) sofr√≠e el ajo y despu√©s a√Īade la cebolla y los pimientos, todo cortado a daditos peque√Īos.
  4. Cuando las verduras se hayan pochado y est√©n blanditas, a√Īade nuevamente la carne y remueve bien. Deja rehogar todo junto 2 minutos.
  5. Ahora a√Īade una cucharadita de piment√≥n dulce, remueve bien y antes de que se queme a√Īade el tomate triturado. Vuelve a remover hasta que quede bien mezclado. Deja fre√≠r 1 minuto.
  6. A√Īade el caldo de pollo y deja que hierva unos 10 minutos. Pru√©balo para rectificar de sal si fuera necesario.
  7. Pasados los 10 minutos a√Īade el arroz y remueve bien. Deja cocinar el arroz durante unos 15-20 minutos y remueve de vez en cuando. Si ves que se va quedan muy seco puede a√Īadir un poco de agua caliente.
  8. Pasados los 20 minutos retira del fuego y ya se puede servir este estupendo arroz con polo y conejo ¬°Que lo disfrutes!
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