Receta de arroz con pollo y calamares

Receta de arroz con pollo y calamares

El arroz con pollo y calamares, una variedad muy exquisita y nada complicada de hacer.

Ingredientes

Receta de arroz con pollo y calamares

  1. Pon una sartén a calentar aceite en el fuego. Pelas y picas tanto la cebolla como los dientes de ajo en trocitos bien pequeños que echas a la sartén para que se sofrían y doren bien.
  2. Trocea el pimiento en tiras, y cuando veas que la cebolla está dorada lo echas y que se vaya haciendo.
  3. A continuación trocea las pechugas de pollo en tiras, mientras que los calamares los cortarás en anillas. Con la verdura ya dorada, ambos ingredientes los echas a que se hagan por unos 5 – 10 minutos.
  4. Ya lista la carne, recubre con caldo de pollo y espera hasta que hierva.
  5. Agrega sal y colorante, remueve y vierte el arroz, repartiéndolo bien por toda la sartén.
  6. Tapa para que se haga, a media potencia, por unos 15 minutos. Recuerda remover de vez en cuando para que el arroz no se te quede pegado.
  7. Una vez listo, deja reposar un poco antes de repartir las raciones.

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