Receta de salsa carbonara con champiñones

Preparación de la salsa carbonara con champiñones

1. Lava los champiñones hasta que no tengan tierra y lamínalos. Pela y pica la cebolla tan pequeña como puedas y, si no has comprado el bacon a tiras, córtalo también.
2. Pon dos sartenes al fuego con un poco de aceite cada una y, en cuanto se caliente, echa en la primera los champiñones y en la segunda la cebolla.
3. En cuanto la cebolla se poche, lo cual solo le llevará dos minutos, añade el bacon y los champiñones, por su parte, tienes que dejarlos cinco minutos hasta que se doren. Después, apaga el fuego de la sartén donde los tienes.
4. Si el bacon ya ha cogido también un tono dorado, añade los champiñones a su sartén y dale a todo un par de vueltas. Vierta ahora la nata y salpimienta a tu gusto.
5. En cuanto veas que la nata rompe a hervir, tu salsa carbonara con champiñones estará lista. ¡Deliciosa!

[fbcomments]