Primero, prepararemos un sofrito con la cebolla, el tomate fresco, y un diente de ajo.
Una vez esté listo el sofrito, añadimos la lata de tomate, puedes usar tomate triturado también, pero quedará mejor con tomate troceado natural.
Cuando empiece a hervir la salsa de tomate, bajamos le fuego al mínimo, añadimos las pechugas de pollo cortadas en tacos de un centímetro, y la cerveza.
Opcionalmente, en este paso, podemos añadir guisantes congelados, zanahoria cortada en monedas, o setas.
