Ingredientes
- 250 gr. de setas
- 1 cebolla
- 1 pimiento verde
- 1 pimiento rojo
- 1 calabacín
- Aceite
- Sal
- Salsa de soja
Preparación del wok de setas
- Comienza pelando y picando la cebolla en trocitos pequeños y ponla a sofreír en el wok con un poco de aceite de oliva.
- Los pimientos los vas cortando en tiras, asegurándote de quitarles las pepitas, y el calabacín lo cortas en daditos. Todos estos ingredientes los echas en el wok cuando la cebolla esté transparente.
- En lo que la verdura se hace, ve lavando las setas, les quitas el tallo y las cortas en láminas, o en dados. Con la verdura ya lista la echas y que se vaya haciendo con el resto de ingredientes.
- Pasados unos 10 minutos, echa salsa de soja y remueve bien. Que se haga por otros 5 minutos.
- Echa una pizca de sal y ya tienes tu wok de setas listo. ¡A comer!