El pollo al ajo es un plato muy nutritivo y además se prepara de una manera muy sencilla. Después de todo el día fuera de casa, llegar por la noche y tener que cocinar la cena puede ser una tarea muy pesada pero en Unareceta.com te vamos a ayudar a que no se te haga tan cuesta arriba.
El pollo es un alimento que acepta infinidad de acompañantes, por ejemplo, puedes hacer pollo frito al limón o pollo frito chino. Con esta receta de pollo al ajo tan sencilla tendrás una cena caliente y rica en menos de veinte minutos, ¿empezamos?
Ingredientes
Preparación del pollo al ajo
- En primer lugar, vamos a preparar la salsa. Pela los dientes de ajo y pícalos un poco para que te sea más fácil chafarlos con el mortero y extraer su jugo. Añade un poco de aceite de oliva y machácalos bien hasta que consigas hacer una especie de salsa.
- A continuación, lava bien las pechugas de pollo para quitarles la grasa que tienen y córtalas a tiras.
- Calienta el aceite de oliva en una sartén y sofríe las pechugas. Cuando hayan cogido una especie de tono dorado, echa la salsa que has preparado y remuévelo todo.
- Ahora añade las migas y el queso, y muévelo todo de nuevo para sofreírlo todo junto durante unos diez minutos. Ponlo a fuego lento para evitar que el queso se quede pegado.
- Deja las pechugas reposar antes de servirlas para que estén mucho más sabrosas. Si quieres, puedes acompañarlas de arroz blanco o de patatas fritas o al horno.
- ¡Ya tienes lista tu receta!