Receta de tarta de limón al microondas

Receta de tarta de limón al microondas

Hacer una tarta de limón al microondas es muy sencillo, siendo una de las tartas fáciles más prácticas cuando no se tiene mucho tiempo para hacer un postre.

Ingredientes

Para la base
  • 140 gr. de harina
  • 3 cucharadas soperas de azúcar glass
  • 75 gr. de mantequilla
  • 1 piel rallada de limón
Para el relleno
  • 200 gr. de azúcar
  • 3 huevos
  • 75 ml. de zumo de limón
  • 1 piel rallada de limón
  • 1 cucharada de harina
  • 1/2 cucharada de levadura royal
  • 1/4 cucharada de sal

Preparación de tarta de limón al microondas

  1. Primero de todo harás la base, para lo cuál mezcla la harina con el azúcar y la piel rallada de un limón en un cuenco, mezclando bien.
  2. Derretir la mantequilla  en el microondas y lo mezclas con todo lo anterior hasta obtener una mezcla única.
  3. Esto lo colcas en un molde que sea apto para el microondas y lo metes por 3 minutos a 700W. Una vez que lo saques  comprueba que se haya quedado una base firme.
  4. En un cuenco vas a mezclar el azúcar con la piel rallada del limón y los huevos batidos, hasta que se haya formado una mezcla espumosa.
  5. Agrega la harina mezclada con la levadura y la sal y bate bien hasta que no se queden grumos.
  6. Vierte sobre la base que has preparado y al microondas por 3 minutos a 700W.
  7. Si se ha quedado muy líquido lo pones por otro 1/2 minuto más o menos.
  8. Ahora por encima le puedes espolvorear azúcar glass o coco rallado, como tú prefieras.

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