Receta de tarta de piña

Receta de tarta de piña

Si le gustan los sabores dulces combinados con los sabores ácidos, entonces va a disfrutar mucho con esta tarta de piña.

Ingredientes

  • 200 gr. de harina
  • 325 gr. de azúcar
  • 75 gr. de mantequilla
  • 1 sobre de levadura
  • 10 rodajas de piña
  • 4 huevos
  • Azúcar glass al gusto

Receta de tarta de piña

  1. Bata los huevos, las yemas y la clara juntas, junto con el azúcar para lograr una masa cremosa blanca. Es mejor si utiliza una batidora, porque así se unificarán más rápidamente.
  2. Ahora vierte el sobre de levadura y la harina poco a poco mientras sigue batiendo, con la batidora a mayor potencia, para que la harina vaya haciendo que vaya formando una masa con más cuerpo.
  3. Enciende el horno a 190º C, unta con mantequilla el molde que vayas a utilizar y coloca las rodajas para utilizarlas como base. Vierte el contenido de la mezcla que has preparado. Puedes crear varias capas jugando con las rodajas de piña y la mezcla, eso es según gusto de cada uno.
  4. Mete en el horno el preparado y déjalo dentro por unos 45 minutos. Pincha la tarta antes de sacarla, para comprobar que se ha hecho.
  5. Desmonta el molde y espolvorea azúcar glass en la cantidad que más te gusta. También se puede utilizar almíbar o mermelada de cualquier sabor.

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