Si vas a preparar esta salsa para una pasta, entonces ve cociendo la pasta en lo que la preparas.
Pon un chorrito de aceite de oliva en una sartén para que se vaya calentando. Trocea las cebolletas, en trocitos tan pequeños como puedas, y la pochas en la sartén.
Si los champiñones no los has comprado láminados, en ese caso límpialos bein y cortalos en láminas, para que cuando la cebolleta esté bien dorada, agregar los trozos junto con el bacon, troceado en láminas.
Cuando veas que el bacon comienza a estar dorado, agrega la salsa carbonara central lechera asturiana, remueve bien y salpimienta a tu gusto.
Deja freírse por unos 5 minutos y agrega la pasta para que se sofría un poco con la salsa y a deleitarte con este sabroso plato.
