Receta de cupcakes de oreo

Receta de cupcakes de oreo

Para decorar estos cupcakes de oreo puedes usar oreos enteras, o puedes crujir unas galletas y espolvorearlas por encima del cupcake.

Ingredientes

  • 2 huevos.
  • 140 gr. de azúcar.
  • 120 gr. de mantequilla.
  • 2 cucharadas de cacao en polvo.
  • 1 cucharada de levadura.
  • 70 ml. de leche.
  • 6 cucharadas de oreo trituradas.
  • Galletas oreo para decorar.

Receta de Cupcakes de oreo.

  1. Lo primero de todo será tamizar la harina con el cacao y la levadura. Aprovechamos también par aponer el horno en marcha a 170º C.
  2. En otro cuenco mezclaremos la leche con el extracto de vainilla, para que coja bien el sabor.
  3. Ahora vamos a triturar las oreo, hasta dejarlas convertidas en algo parecido al polvo.
  4. En otro cuenco mezclamos la mantequilla con el azúcar, hasta lograr una mezcla cremosa, a la cual iremos agregando los huevos uno a uno sin dejar de batir. Ya mezclados, agregamos la mezcla que hemos hecho con la leche y la esencia de vainilla, para mezclarlo con esta otra.
  5. Ya lista, falta agregar las oreo en polvo y la harina tamizada con los otros ingredientes. Usar la batidora para conseguir que se forme una masa cremosa homogénea.
  6. Dicha masa la repartimos en los distintos moldes y al horno por unos 30 minutos.
  7. Cuando lleve la mitad de tiempo, sacamos la bandeja hacía fuera, y en cada CupCake colocamos trozos de oreo al gusto. Luego meter al horno y dejar que se terminen de hacer.

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