Receta de crema de calabaza y langostinos

Receta de crema de calabaza y langostinos

¿Os gustan los langostinos y no os entusiasma mucho la calabaza? Pues esta es una estupenda forma de darle un sabor a ese marisco que tanto os gusta y conseguir una mezcla deliciosa. Os mostramos cómo preparar la crema de calabaza y langostinos.

Ingredientes

Preparación de crema de calabaza y langostinos:

  1. Comenzamos cortando la calabaza por la mitad, pelando la piel y lavándola bien para terminar cortándola en cachitos pequeños en forma de cuadraditos. Acto seguido hacemos lo mismo con las patatas y ponemos a calentar una olla con bastante agua.
  2. Cuando el agua haya empezado a hervir echaremos una cucharada de sal y un poco de aceite. Lo removemos todo bien y entonces echamos los trozos de calabaza y patata para que se cuezan durante 20 minutos.
  3. Pinchar las patatas para comprobar si ya han hervido bastante. Si están listas vamos a echarlas al vaso de la trituradora y lo trituramos todo para conseguir una crema bastante espesa.
  4. Ahora pelamos y quitamos la cabeza de los langostinos y en una sartén, o una plancha, los freímos bien dándoles vuelta y vuelta.

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