Pon a precalentar el horno a 170ºC para que puedas hornear tu tarta de nueces y queso en cuanto estén listos los ingredientes.
Mientras tanto, vamos a por la mezcla. Empieza batiendo los huevos junto con la maizena, el azúcar, la harina, los yogures y el queso Philadelphia. Ayúdate de la batidora eléctrica batiendo hasta conseguir una crema que no tenga grumos.
Pica ahora las nueces y añádelas a la crema. Vuelve a batir. Una vez que tengas lista la crema, viértela en un molde antiadherente.
A continuación, baja la temperatura del horno a 160ºC e introduce el molde dentro para que se hornee la mezcla durante 40 minutos. Cuando pase el tiempo indicado, ve comprobando si ya está hecha la tarta pinchándola con un palillo. Si sale limpio, es que ya está en su punto.
Apaga el horno, aparta con cuidado tu tarta y deja que repose varias horas. Si es posible, déjala de un día para otro, ya que además de coger una buena consistencia, sabrá mucho mejor todavía. Ya tan solo te queda probar tu tarta de nueces y queso para comprobar por ti mismo lo riquísima que te ha quedado. ¡Muy buen provecho!
