Receta de tarta de nueces y chocolate

Receta de tarta de nueces y chocolate

A pesar de que la repostería creativa está a la orden del día, todavía son muchos los que no cambian por nada una buena tarta de las de toda la vida. Si eres uno de ellos, esta receta de tarta de nueces y chocolate es para ti. Está hecha a base de ingredientes muy populares y te va a quedar tan rica que, una vez la pruebes, vas a querer repetir en todo momento.

Si tienes otra ocasión especial y no quieres preparar la misma torta, en Unareceta.com te recomendamos de cara al futuro otro riquísimo pastel como el pie de calabaza con queso crema pero, si quieres más opciones, en nuestro recetario vas a encontrar todas las que busques. ¡Todos en casa van a quedar encantados con tus postres!

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Ingredientes

  • 200 gr. de nueces
  • 220 gr. de chocolate
  • 2 huevos
  • 250 gr. de galletas Mar√≠a
  • 120 gr. de az√ļcar
  • 120 gr. de mantequilla
  • 3 cucharadas de brandy

Preparación de la tarta de nueces y chocolate

  1. Enciende el fuego a mínima potencia y pon en una olla la mantequilla y la mitad del chocolate. Remueve todo el rato para que los ingredientes se integren.
  2. Cuando se hayan fundido estos ingredientes, bate los huevos y a√Ī√°deselos. Agrega tambi√©n el az√ļcar y machaca las galletas. Para hacerlo, tienes que meterlas en una bolsa, cerrarla con un nudo y darle unos golpes fuertes contra la encimera. En cuanto est√©n trituradas, a√Ī√°delas a la olla. Pica la mitad de las nueces en un mortero y a√Ī√°delas a la mezcla anterior junto con el brandy.
  3. Vierte la mezcla en un molde engrasado ligeramente y déjala refrigerando en la nevera una noche entera.
  4. Derrite al d√≠a siguiente el resto del chocolate en una cazuela con una cucharada de agua y a fuego muy lento. Desmolda el pastel, y c√ļbrelo con el chocolate fundido y con la otra mitad de las nueces. ¬°Y esto es todo! Ya est√° lista para saborear esta riqu√≠sima tarta de nueces y chocolate. ¬°Te vas a chupar los dedos!

Consejos y recomendaciones

  • Lo ideal es que las galletas sean Mar√≠a hojaldradas, con ellas la tarta te quedar√° mucho m√°s rica.

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