Recetas con vainilla

Receta de galletas de vainilla

Ingredientes:

• 250 gr. de harina
• 150 gr. de mantequilla
• 100 gr. de azúcar
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• 1 huevo

Preparación de las galletas de vainilla

Entre las muchas recetas con vainilla que puedes encontrar, no hay duda que las galletas son de las preparaciones más sencillas y deliciosas. Se trata de una opción ideal para preparar con niños debido a su simplicidad ¡así que no esperes para probarlas!

1. Añade a un recipiente la mantequilla, que debe estar a temperatura ambiente para que puedas mezclarla adecuadamente, junto con el azúcar. Remueve usando una batidora o manualmente con la ayuda de una espátula.
2. Después incorpora el huevo y la vainilla y continúa removiendo hasta obtener una mezcla uniforme.
3. Es momento de agregar la harina previamente tamizada, de este modo evitarás que la masa de tus galletas de vainilla tenga grumos.
4. Remueve primero con una espátula o con la batidora y después, cuando te cueste hacerlo con estos implementos, moldea con las manos hasta tener una masa perfectamente homogénea.
5. Haz una bola, envuélvela en papel film o transparente y métela en la nevera durante 30 minutos.
6. Sácala transcurrido este tiempo y enciende el horno a 180 ºC para que se vaya precalentando mientras das forma a tus galletas.
7. Coloca una hoja de papel vegetal en una bandeja apta para hornear, de este modo la masa no se pegará y el resultado será perfecto.
8. Añade harina a una mesa o encimera y estira la masa con la ayuda de un rodillo hasta obtener el grosor de tu agrado. Después, con la ayuda de un molde para galletas, ve cortando la masa y colocando las figuras en la bandeja que has preparado previamente.
9. Si no tienes moldes para galletas, entonces has bolitas con la masa del mismo tamaño y distribúyelas en la bandeja dejando cierta separación entre ellas, pues el calor las expandirá.
10. Mete al horno durante 15 minutos o hasta que estén doradas en caso de que hayas usado un molde, o durante 25 minutos si has hecho bolitas.
11. Una vez doraditas, retira del horno y deja enfriar en una rejilla antes de comer. ¡Verás que sabrosas están tus galletas de vainilla!