Ingredientes
Receta de mousse de chocolate sin huevo
- Lo primero es en una cacerola echar un poco de agua y empezar a calentarla. Luego echar 280 gr. de nata líquida, 75 gr. de mantequilla y 130 gr. de nubes.
- Lo dejamos que todo se derrita a fuego lento mientras lo movemos con suavidad. Cuando este todo derretido y mezclamos apagaremos el fuego para que se espese.
- Lo siguiente es batir en una batidora la nata con el extracto de vainilla. Hay que parar hasta que se vuelva una crema consistente.
- Ahora vertemos la mezcla de chocolate sobre la nata y lo removemos todo lentamente, hasta que se forme una mezcla fina y suave.
- Una vez conseguida, colocar en la nevera entre 4 – 5 horas.