Ingredientes
Preparación de galletas decoradas con chocolate
- Necesitas dos bols: uno para la harina y la sal tamizadas y el otro para la mantequilla y el azúcar.
- Bate el contenido del segundo bol y en cuanto esté todo integrado añade los huevos y la vainilla y vuelve a mezclar.
- Vuelca ahora el contenido del primer recipiente que has utilizado en el segundo y remueve de nuevo. En cuanto tengas una masa, cubre el bol con film transparente y mételo en la nevera durante, como mínimo, una hora.
- Transcurrido este tiempo, pon el horno a precalentar a 190ºC y mientras esperas extiende la masa en una superficie plana. Aplástala con ayuda de un rodillo y dale a las galletas la forma de las pelotas de rugby que vamos a hacer hoy. En cuanto las tengas, colócalas sobre la bandeja del horno.
- Hornea las galletas durante diez minutos y, mientras esperas, vamos a derretir el chocolate al baño maría. Para ello, tienes que poner una olla con agua a hervir y colocar dentro un recipiente de porcelana con el chocolate cortado a trozos tan pequeños como puedas.
- Poco a poco verás como el chocolate se va derritiendo y, si las galletas ya están, sácalas del horno y deja que se enfríen mientras el chocolate termina de hacerse.
- En cuanto esté, solo te queda decorar. Nosotros te recomendamos que te ayudes de una salsera para verter el chocolate sobre las galletas y con un palillo le puedes ir haciendo los detalles que consideras. ¡Te van a quedar genial estas galletas con chocolate!