Receta de galletas decoradas con chocolate

Receta de galletas decoradas con chocolate

Ingredientes

  • 100 gr. de chocolate¬†en tableta
  • ¬Ĺ kg. de harina
  • ¬ľ de kg. de mantequilla
  • 200 gr. de az√ļcar
  • 2¬†huevos
  • 1 cucharada de vainilla
  • 1 cucharada de sal

Preparación de galletas decoradas con chocolate

  1. Necesitas dos bols: uno para la harina y la sal tamizadas y el otro para la mantequilla y el az√ļcar.
  2. Bate el contenido del segundo bol y en cuanto est√© todo integrado a√Īade los huevos y la vainilla y vuelve a mezclar.
  3. Vuelca ahora el contenido del primer recipiente que has utilizado en el segundo y remueve de nuevo. En cuanto tengas una masa, cubre el bol con film transparente y mételo en la nevera durante, como mínimo, una hora.
  4. Transcurrido este tiempo, pon el horno a precalentar a 190¬ļC y mientras esperas extiende la masa en una superficie plana. Apl√°stala con ayuda de un rodillo y dale a las galletas la forma de las pelotas de rugby que vamos a hacer hoy. En cuanto las tengas, col√≥calas sobre la bandeja del horno.
  5. Hornea las galletas durante diez minutos y, mientras esperas, vamos a derretir el chocolate al ba√Īo mar√≠a. Para ello, tienes que poner una olla con agua a hervir y colocar dentro un recipiente de porcelana con el chocolate cortado a trozos tan peque√Īos como puedas.
  6. Poco a poco verás como el chocolate se va derritiendo y, si las galletas ya están, sácalas del horno y deja que se enfríen mientras el chocolate termina de hacerse.
  7. En cuanto esté, solo te queda decorar. Nosotros te recomendamos que te ayudes de una salsera para verter el chocolate sobre las galletas y con un palillo le puedes ir haciendo los detalles que consideras. ¡Te van a quedar genial estas galletas con chocolate!
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