Receta de ratatouille con verduras

Receta de ratatouille con verduras

Con esta receta de ratatouille, podrás preparar una comida muy sana y equilibrada.

Ingredientes

Receta de ratatouille con verduras.

  1. Lo primero es encender el horno a 180º C para que esté listo cuando lo necesitamos.
  2. Lavamos bien el pescado y lo cortamos en rodajas finas, no demasiado gruesas.
  3. También lavamos todas las verduras. El calabacín, la cebolla y la berenjena la cortamos en rodajas juliana. En cambio, el tomate y el diente de ajo los tenemos que pican bien. En el caso de los pimientos rojos, los cortaremos en rodajas.
  4. ¿Todo listo? Pues coged una bandeja para hornos, la engrasamos bien con aceite y repartimos las verduras en capas, colocando el salmón en la parte más alta.
  5. Espolvoreamos sal, pimienta y orégano al gusto y al horno por 25 minutos.
  6. Cuando salga, vamos a servirlo tal cual la película, para ello colocad un trozo de cada verdura sobre otro, como si se formará una espiral.

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