Receta de ratatouille con queso

Receta de ratatouille con queso

El ratatouille con queso es una receta simple, que puedes preparar en unos pocos minutos.

Ingredientes

Receta de ratatouille con queso.

  1. Ponemos ya el horno en marcha a 180º C para tenerlo a punto.
  2. Hay que cortar todas las verduras, pero atención: las berenjenas y los calabacines cortarlas en rodajas que no sean demasiado gruesas, más bien finitas. La cebolla cortarla en rodajas juliana y los pimientos verdes a tiras. En cambio, el tomate y el diente de ajo lo picáis bien para que sean trozos pequeños. También cortad el trozo de cabra a vuestro gusto.
  3. Cogemos una bandeja para hornos y repartimos la verdura en capas por toda la bandeja. El queso lo esparcimos por encima, cubriendo toda la parte de abajo. Salpimentamos a nuestro gusto y metemos al horno por una media hora.

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