Receta de ratatouille con pollo

Receta de ratatouille con pollo

Si el pollo es sano y la verdura también aportando muchos nutrientes cuando los comes por separado, imagínate como de sano será un plato en el que combinas ambos ingredientes como es el caso del ratatouille con pollo.

Ingredientes

Preparación de ratatouille con pollo

  1. Enciende el horno a 180º C para que vaya cogiendo la temperatura necesaria en lo que preparas la verdura.
  2. Pela la cebolla, lávala un poco bajo el agua del grifo, y la cortas en rodajas juliana, así como también cortas en rodajas el calabacín y la berenjena. En el caso de los pimientos los vas a cortar en tiras.
  3. En una bandeja para hornos vas a crear unas capas haciendo filas en las que los ingredientes los pongas en distintos orden, por ejemplo, puedes crear una capa de cebolla, calabacín, berenjena y pimiento, luego otra de pimiento, calabacín, berenjena y cebolla... y así hasta que recubras todo.
  4. El tipo de carne de pollo que uses es elección tuya, pero para este plato te irá bien la pechuga de pollo.
  5. Salpimienta a tu gusto, baña en aceite y al horno por unos 15 minutos aproximadamente para tener tu plato listo.

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