Receta de ratatouille con carne

Receta de ratatouille con carne

Este plato de ratatouille con carne lo puedes servir como plato único o como acompañante.

Ingredientes

Receta de ratatouille con carne.

  1. Empezamos a cocinar poniendo el horno a 180º C para que esté listo.
  2. Lavamos bien la carne de la ternera y la cortamos en trocitos pequeños, dejándola a un lado.
  3. Lavamos bien la berenjena y el calabacín, para luego contarlas en unas rodajas que no sean demasiado gruesas. La cebolla la cortaremos en rodajas, mientras que los pimientos los cortaremos a lo largo en tiras. En el caso del tomate, lo cortaremos en trocitos igual que los dientes de ajo.
  4. Engrasamos con aceite una bandeja para hornos, para que no se peguen los ingredientes y los repartimos por la bandeja en capas. Agregamos la carne y salpimentamos todo a nuestro gusto, añadiendo también un poco de orégano.
  5. Metemos al horno y que se haga por 30 minutos.
  6. Ya pasado el tiempo, para servirlo montamos las verduras en forma de espiral.

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