Receta de pizza de arroz

Receta de pizza de arroz

La pizza de arroz es algo diferente que de seguro nunca has probado y será una forma diferente de disfrutar de este plato.

Ingredientes

Para la masa:
  • 2 tazas de arroz blanco
  • 1 taza de mozzarella
  • 1/2 taza de queso rallado
  • 2 huevos
  • Pimienta
  • Perejil
Para la cobertura:
  • 4 cucharadas de salsa de tomate
  • 150 gr. de queso mozzarella rallado
  •  10 aceitunas
  • Albahaca

Preparación de pizza de arroz

  1. Lo primero será cocer el arroz con agua y un poco de sal, lo cuál te llevará un cuarto de hora.
  2. Cuando esté bien cocido, lo cuelas bien y enfrías. Intenta que se quede un poco pastoso, para que sea más fácil mezclar.
  3. Pasa el arroz a un bol, y lo mezclas con una taza de mozzarella, los dos huevos batidos, 1/2 taza de queso rallado y un poco de pimienta y perejil. Mezcla bien hasta formar una masa.
  4. Pon un poco de papel albal, o papel para hornos, en la bandeja y echa la masa, en la cuál vas a darle forma de pizza.
  5. Mete al horno a 220º C y espera hasta que se dore.
  6. Cuando la masa este dorada, agregas la salsa de tomate, recubres con el queso mozzarella rallado y agregas las aceitunas con un poco de albahaca.
  7. De nuevo al horno hasta que se termine de hacer y ya tenéis vuestra pizza de arroz.
  8. Aparet de los ingredientes anteriormente mencionados, le podéis agregar lo que queráis, hya que será como una pizza normal.

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