Receta de pizza vegetal

Receta de pizza vegetal

Si quieres preparar una cena o un pica pica sabroso, divertido y a la vez saludable, una pizza vegetal casera es ¡una opción perfecta! Esta pizza, también conocida como pizza vegetariana o pizza con vegetales, se puede preparar de muchas maneras y con diferentes combinaciones de ingredientes, pero en unareceta.com hemos preparado una pizza vegetal casera tan deliciosa que seguro que a partir de ahora será una de tus favoritas.

Recuerda escoger siempre productos de primera calidad para que tu pizza quede perfecta y combínala con otros aperitivos como unas patatas fritas con piel o un guacamole mexicano ¡Empezamos!

Ingredientes

  • 1 cebolla¬†morada
  • 1/2 berenjena
  • 1/2 pimiento rojo
  • 1/2 calabac√≠n
  • 4 champi√Īones
  • Tomate frito casero
  • 100 gr. de queso mozzarella rallado
  • Pimienta negra
  • Aceite de oliva
  • Or√©gano
  • Sal

Preparación de la pizza vegetal

  1. Empieza poniendo el horno en marcha a 200¬ļC para que se vaya poniendo a temperatura en lo que preparas los ingredientes.
  2. Usando un pincel, unta un poquito de aceite de oliva por base de la pizza, lo que la har√° que se quede m√°s dorada una vez la metas en el horno.
  3. Ahora preparamos las verduras que llevar√° nuestra pizza: lavamos y pelamos la cebolla y la cortamos en juliana finita. El calabac√≠n y la berenjena los lavamos tambi√©n pero no los pelamos y los cortamos en daditos peque√Īos.
  4. Despu√©s lavamos y le quitamos la pepitas al pimiento y lo cortamos en rodajas finas. Y los champi√Īones los lavamos y los cortamos en l√°minas finas.
  5. A√Īade todas las verduras en un bol y a√Ī√°deles un poco de sal, un poco de pimienta negra y un chorrito de aceite de oliva. Remueve bien y deja reposar unos 5 minutos.
  6. Ahora cubre la base de la pizza con el tomate frito casero. Despu√©s a√Īade la mitad del queso rallado distribuy√©ndolo bien por toda la pizza.
  7. A√Īade las verduras encima del queso y distrib√ļyelas tambi√©n bien para que no queden espacios vac√≠os.
  8. A√Īade encima de las verduras el resto del queso mozzarella y el or√©gano.
  9. Hornea tu pizza durante unos 20 minutos a 200¬ļC y ¬°Que la disfrutes!

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