Receta de pizza vegetal

Receta de pizza vegetal

Ingredientes

  • 1 cebolla┬ámorada
  • 1/2 berenjena
  • 1/2 pimiento rojo
  • 1/2 calabac├şn
  • 4 champi├▒ones
  • Tomate frito casero
  • 100 gr. de queso mozzarella rallado
  • Pimienta negra
  • Aceite de oliva
  • Or├ęgano
  • Sal

Preparaci├│n de la pizza vegetal

  1. Empieza poniendo el horno en marcha a 200┬║C para que se vaya poniendo a temperatura en lo que preparas los ingredientes.
  2. Usando un pincel, unta un poquito de aceite de oliva por base de la pizza, lo que la hará que se quede más dorada una vez la metas en el horno.
  3. Ahora preparamos las verduras que llevar├í nuestra pizza: lavamos y pelamos la cebolla y la cortamos en juliana finita. El calabac├şn y la berenjena los lavamos tambi├ęn pero no los pelamos y los cortamos en daditos peque├▒os.
  4. Despu├ęs lavamos y le quitamos la pepitas al pimiento y lo cortamos en rodajas finas. Y los champi├▒ones los lavamos y los cortamos en l├íminas finas.
  5. Añade todas las verduras en un bol y añádeles un poco de sal, un poco de pimienta negra y un chorrito de aceite de oliva. Remueve bien y deja reposar unos 5 minutos.
  6. Ahora cubre la base de la pizza con el tomate frito casero. Despu├ęs a├▒ade la mitad del queso rallado distribuy├ęndolo bien por toda la pizza.
  7. A├▒ade las verduras encima del queso y distrib├║yelas tambi├ęn bien para que no queden espacios vac├şos.
  8. A├▒ade encima de las verduras el resto del queso mozzarella y el or├ęgano.
  9. Hornea tu pizza durante unos 20 minutos a 200ºC y ¡Que la disfrutes!
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