Receta de masa de pizza

Receta de masa de pizza

Si eres un amante de la pizza sabr√°s que cuando se¬†prepara la masa de pizza de forma casera,¬†el sabor que conseguimos es infinitamente mejor a las pizzas¬†precocinadas o compradas en establecimientos de comida r√°pida. ¬ŅTe gustar√≠a preparar tu propia base para pizza de forma¬†f√°cil y al m√°s puro estilo italiano? ¬°Pues est√°s en el lugar correcto! No te pierdas ning√ļn paso de la receta que hemos preparado en unareceta.com y ¬°sorprende a todos con una pizza 100% casera!

Y te recomendamos que tras conseguir una deliciosa masa, la cubras con un buen tomate para pizza hecho en casa y apuestes por ingredientes frescos para llenarla ¡Que la disfrutes!

Ingredientes

  • 250 ml. de agua
  • 400¬†gr. de harina de trigo
  • 5 gr. de levadura en polvo
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • Sal

Preparación de la masa de pizza

  1. Comenzamos mezclando en un bol la harina de trigo con la levadura. Hacemos un volc√°n en el centro y a√Īadimos el agua preferiblemente del tiempo o templada.
  2. Mezclamos bien para que la levadura empiece a activarse. A continuaci√≥n a√Īadimos la sal y el aceite y empezamos a mezclar todos los ingredientes con ayuda de las manos hasta conseguir una masa de consistencia firme.
  3. Cuando la masa ya no sea tan pegajosa, hacemos una bola y la sacamos del bol. Echamos harina sobre una superficie plana y seguimos amasando con las manos (si nos echamos también harina en las manos impediremos que se nos pegue la masa).
  4. Amasamos durante unos 10 minutos, la hacemos una bola y la volvemos a enharinar para que no se pegue.
  5. La metemos en un recipiente, la tapamos con un pa√Īo de algod√≥n y la dejamos reposar al menos 1 hora en un lugar c√°lido.
  6. Pasado ese tiempo nuestra masa habr√° doblado su tama√Īo y estar√° lista para ser cocinada. Para ello la colocamos nuevamente sobre una superficie plana cubierta con un poco de harina y comenzamos a aplanarla con la ayuda de un rodillo.
  7. Podemos darle la forma que más nos guste: rectangular, cuadrada, circular… una vez lista, solo falta colocar los ingredientes que quieras y hornear ¡Que la disfrutes!

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