Receta de natillas caseras dukan

Receta de natillas caseras dukan

40m 4

Ingredientes

  • 1 litro de leche desnatada
  • 4 cucharadas de edulcorante líquido
  • 1 rama de canela
  • 1/2 taza de piel rallada de naranja
  • 4 yemas de huevo
  • 3 cucharadas de maizena

Preparación de las natillas caseras dukan

  1. De la leche, deja un vaso apartado y el resto lo pones a hervir con la rama de canela y la piel rallada de la naranja. Que hierva durante unos 5 minutos. Luego tapa y deja reposar hasta que temple.
  2. Cuela la leche y la vuelves a agregar a la cacerola, donde agregas el edulcorante y remueve, cociendo ahora por unos 10 minutos.
  3. En el caso del vaso que has reservado le leche la mezclas con la maizena y consigues una mezcla única, sin grumos.
  4. Bate las yemas de huevo y las agregas a la mezcla, hasta obtener una mezcla única.
  5. Cuela de nuevo la leche que tenías cociéndose y la mezclas con la de leche con huevos y maizena para obtener una nueva mezcla única.
  6. Estas mezclas las viertes sobre los diferentes recipientes para las natillas, esparce un poco de canela por encima y las dejas reposar dentro de la nevera para que cojan un poco de consistencia.
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