Ingredientes
Receta de natillas caseras con turron.
- Empezamos destrozando la tableta de turr贸n en trozos muy peque帽os. Para esta receta usaremos turr贸n blando, pues es m谩s f谩cil de manejar a la hora de cocinar, pero vosotros pod茅is usar el que m谩s os gusta.
- En un cazo vamos a ir calentando la leche, hasta que empiece a hervir. En ese momento agregaremos el turr贸n y la nata. Removemos bien para que el turr贸n se vaya deshaciendo. Dejarlo a temperatura media, removiendo de vez en cuando, hasta que el turr贸n y la nata se hayan mezclado por completo con la leche.
- En otro bol vamos a echar la yema del huevo, no usando la clara que es la parte l铆quida, y le agregamos el az煤car, pero no vamos a batirlo todav铆a.
- Si la nata y el turr贸n se han disuelto y mezclado bien con la leche, agregamos el az煤car junto con la yema de huevo. Procedemos a removerlo todo bien, utilizando unas varillas el茅ctricas o la batidora, sin apagar el fuego.
- Vamos a mezclarlo bien hasta que se forme una especie de crema. Cuando lo consigamos, apartamos del fuego y dejamos reposar unos minutos, esperando hasta que est茅 a temperatura templada.
- Ya pudiendo manejarla mejor, repartimos la crema en los distintos recipientes. Si os ha sobrado un poco de turr贸n, colocarlo por encima como adorno.
- Metemos los recipientes en la nevera y los dejamos enfriar por varias horas, para que cuajen.