Receta de menestra de verduras thermomix

Receta de menestra de verduras thermomix

Si tienes un robot de cocina podrás hacer esta receta de menestra de verduras thermomix, en un instante.

Ingredientes

  • 120 gr. de cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 120 gr. de bacón
  • 5 gr. de harina
  • 1 cucharadita de pimentón
  • 150 gr. de tomate frito
  • 1 pastilla de caldo de carne
  • 350 ml. de agua
  • 30 ml. de aceite de oliva
  • 1 bolsa de menestra congelada

Receta de menestra de verduras thermomix

  1. Pela la cebolla y la cortas en cuartos. Mete en el vaso de la thermomix, programa a velocidad 5 por dos segundos para que se trocee. Baja los trozos al fondo del vaso, añade el aceite, y programa a temperatura varoma, velocidad 1 por 10 minutos.
  2. Terminado ese programa añade el bacon, para programa por 3 minutos de nuevo a temperatura varoma, giro a la izquierda con velocidad cuchara. Seguidamente añade la harina, que será una cucharada, programa 100º C de temperatura, giro a la izquierda, velocidad 2 por 1 minuto.
  3. A continuación agrega el pimentón, programa por 10 segundos, con giro a la izquierda a velocidad 2. Continua con el tomate frito, programa por 2 minutos, 100º C de temperatura, giro a la izquierda a velocidad 2.
  4. Por último, añade el agua, la pastilla de caldo y la bolsa de menestra de verduras. Programa por 30 minutos a 100º C, giro a la izquierda y velocidad cuchara.

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