Receta de ensalada con queso feta

Receta de ensalada con queso feta

Ingredientes

Para la ensalada:Para la vinagreta:
  • 5 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
  • 1 cucharada de vinagre
  • 2 cucharadas de orégano
  • Pimienta
  • Sal

Preparación de ensalada con queso feta

  1. Antes de ponerte a cortar nada, lo mejor es que limpies bien todos los ingredientes que se van a utilizar, salvo el queso feta.
  2. Los tomates los cortas en gajos y les quitas las pepitas. Si no te gustan los tomates grandes, puedes utilizar tomates cherry.
  3. En el caso de la cebolla la vas a cortar en juliana, esto es, en tiras. Al haberla lavado no te tendrás que preocupar tanto del efecto lacrimógeno.
  4. Todo esto lo pones en un bol junto con el vinagre, el aceite, la sal y el orégano, para que se marine.
  5. El pepino, tras haberlo pelado, lo cortas en dados y lo añades el bol. El pimiento rojo lo cortas en tiras y también lo colocas en el bol.
  6. Por último añade las aceitunas, mejor si no tienen hueso y el queso feta. Esparce el perejil y deja marinar por unos 10 minutos, removiendo.
  7. Pasa todo esto a un plato con mucho cuidado del el caldo que va a quedar adherido a los ingredientes.
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