Ingredientes
Preparación de cebolla caramelizada al microondas
- Pela las cebollas y, tras haberlas lavado bien, las cortas en rodajas juliana que no sean demasiado gruesas. Reparte los trozos en un recipiente que sea apto para microondas.
- Rehoga la cebolla con las seis cucharadas de aceite de oliva, asegurándote de que todos los trozos queden bañados por este.
- Mete dentro del microondas y programa a 750W por 10 minutos.
- Al terminar, saca con unos guantes para no quemarte y remueve, comprobando que la cebolla esté tierna. Vuelve a meter pero esta vez solo por unos 5 minutos.
- Espolvorea por encima el azúcar, que puede ser blanco si no tienes azúcar moreno, y mete dentro a 750W de nuevo durante otros 5 minutos.
- Cuando termine deja reposar un poco la cebolla dentro del microondas.