Receta de brochetas de pollo marinado

Receta de brochetas de pollo marinado

Existen muchas formas de preparar unas brochetas de pollo marinado, pero esta que te enseñamos hoy en Unareceta.com es, sin duda, una las más fáciles y rápidas. Se trata de una receta muy jugosa y con bastante sazón, ideal para compartir en casa el fin de semana junto a toda la familia o los amigos.

Te recomendamos que acompañes estas brochetas con unas crujientes patatas fritas con piel o con una refrescante ensalada de col. ¡Este menú que está de recuhepete!

Reúne los ingredientes, invita a tus seres queridos y lúcete con esta receta de brochetas de pollo marinado. ¡Vamos a empezar!

 

Ingredientes

  • 1 Kg de pechuga de pollo
  • 1 rama de tomillo
  • 100 ml. de zumo de limón
  • 100 ml. de aceite de oliva
  • 4 dientes de ajo
  • 1 cebolla
  • 2 pimientos rojos
  • Sal
  • Pimienta al gusto
  • Palillos largos de madera

Preparación de las brochetas de pollo marinado

  1. Lo primero que tienes que hacer es limpiar y trocear el pollo a taquitos. En cuanto lo tengas, colócalo en un bol y agrégale el zumo de limón, el aceite de oliva y la rama de tomillo.
  2. Pela y corta tan pequeño como puedas los dientes de ajo y échalos en el bol. Pon también un poco de sal y de pimienta al gusto. Cubre el bol con film transparente y mételo en la nevera durante, como mínimo, tres horas, Cuanto más tiempo dejes marinar el pollo, mejor será su sabor. Vamos a preparar los demás ingredientes.
  3. Pela, lava y corta a taquitos la cebolla y haz lo mismo con los pimientos. No olvides quitarles las pepitas. En cuanto lo tengas, reserva las verduras.
  4. Cuando el pollo haya marinado, prepara las brochetas. Para ello, coge un palillo de madera y pon un trozo de pollo, uno de cebolla y uno de pimiento hasta llenar todo el palito. Repite hasta que utilices todo el pollo.
  5. Pon en una sartén un poco de aceite y, en cuanto esté caliente, ve poniendo una a una todas las brochetas. Cada una tiene que estar al fuego unos diez minutos. Después de este tiempo, tus brochetas de pollo marinado estarán hechas. ¡A disfrutar!

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