Receta de brochetas de pescado al horno

Receta de brochetas de pescado al horno

Ingredientes

  • 2 filetes de salmón
  • 100 gr. de gambas
  • 1 cebolla
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Pimienta
  • Salsa de soja
  • Palillos para brochetas

Preparación de las brochetas de pescado al horno

  1. Lo primero que debes hacer precalentar el horno a 180ºC. Mientras esperas a que alcance la temperatura deseada, corta y limpia el salmón y enjuaga también las gambas. Te recomendamos que las compres ya peladas para que tardes menos tiempo en hacer este plato.
  2. Pela, lava y corta la cebolla en cuadros medianos o del mismo tamaño de los trozos de pescado y reserva.
  3. Luego, comienza a formar las brochetas. Para ello, tienes que coger un palillo e ir introduciendo en él un trozo de pescado, una gamba y un trozo de cebolla. Repite el procedimiento hasta completar el palillo y forma las demás brochetas.
  4. Cuando tengas las brochetas armadas, colócalas en una bandeja para hornear y rocíalas con aceite de oliva, sal, pimienta y salsa de soja al gusto. Hornea durante 15 minutos a 200°C.
  5. Pasado el tiempo ya tendrás listas tus brochetas de pescado al horno para degustar. Báñalas con un poco de salsa tártara o de mayonesa y verás. ¡Te vas a poner las botas!
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