Receta de brochetas de pollo a la barbacoa

Receta de brochetas de pollo a la barbacoa

Ingredientes

Preparación de las brochetas de pollo a la barbacoa

  1. Lo primero que tienes que hacer es cortar las pechugas de pollo a taquitos. En cuanto las tengas, salpimi√©ntalas y b√°√Īalas en salsa barbacoa. Deja marinar durante, como m√≠nimo, dos horas. Si quieres que el pollo est√© bastante gustoso, condimenta desde la noche anterior y deja marinar hasta el momento de armar las brochetas.
  2. Ahora lava la cebolla y los pimientos y corta en cuadros medianos similares a los tacos de pollo. En el caso de los tomates cherry bastar√° con que los cortes por la mitad para que sean m√°s f√°ciles de masticar.
  3. Una vez que el pollo haya marinado, es el momento de armar las brochetas. Para ello, coge un pincho de madera e inserta un trozo de pollo, uno de tomate, uno de cebolla y uno de pimiento hasta completar toda la brocheta. Repite el procedimiento hasta que se acaben los ingredientes.
  4. Calienta con antelación el grill o la parrillera y, en cuanto esté, ve poniendo una a una todas las brochetas. Cada una de ellas tiene que estar unos cinco minutos por cada lado.
  5. En cuanto hayas acabado con todas, p√°salas a un plato y s√≠rvelas con un poco de salsa barbacoa. ¬ŅHas visto qu√© f√°cil es? ¬°Pues a comer!
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