Enciende ya el horno a 180º C para que vaya cogiendo temperatura cuando lo necesites.
Trocea el chocolate y lo echas en el vaso de la thermomix. Programa para triturar a velocidad 7 hasta que se convierta en polvo.
Programa a continuación de 50º C a velocidad 4 durante 1 minuto. Añade el azúcar, el huevo y el vaso de leche y vuelve a poner el mismo programa.
Añade ahora la mantequilla y el yogurt y repite de nuevo el mismo programa: 50º C, velocidad 4 durante 1 minuto más o menos.
Terminado este programa y añade la harina, un poco de sal y la levadura. Ahora vas a mezclar a velocidad 5 durante 6 segundos.
Engrasa el molde con un poco de mantequilla o aceite de oliva y vierte el contenido del vaso de la thermomix, esparciéndolo bien.
Mete en el horno durante 30 – 40 minutos para que se vaya haciendo bien. Cuando lleve 25 minutos, pincha con el cuchillo para comprobar si está bien hecho por dentro. Al sacar el cuchillo y ver que sale limpio, ya puedes sacar el bizcocho.
Si quieres, puedes espolvorear azúcar glass por encima o harina para que tenga mucho mejor sabor.
