Lo primero que vamos a hacer es mezclar el azúcar con el huevo, batiéndolo todo bien hasta obtener una crema de color blanco. La leche, por otro lado, vas a mezclarla con el cola cao y la harina la vas a tamizar para mezclarla con la levadura en un cuenco aparte.
Enciende el horno, a unos 180º C, para que vaya cogiendo la temperatura mientras haces la masa.
Echa primero la mantequilla y bate bien con la batidora, o unas varillas eléctricas, el cuenco de los huevos mezclados con el azúcar. Luego agrega la leche mezclada con el cola cao y vuelve a batir hasta integrarlo todo bien. Por último, ve echando poco a poco la harina mezclada con la levadura para ir batiendo y mezclando.
Unta un poco de mantequilla en el molde que vas a utilizar, vierte la masa y la esparces bien. La metes en el horno para que se haga por alrededor de 20 – 25 minutos.
Cuando la saques, puedes esparcir un poco de cola cao por encima o unas virutas de chocolate a modo de decoración.
