Ingredientes
Receta de bizcocho de chocolate con almendras
- Empieza batiendo los huevos junto con todo el azúcar, lo que dará como resultado una especie de crema blanca. Enciende ya el horno a 190º C para que vaya cogiendo temperatura cuando lo necesites.
- El chocolate vas a meterlo en un recipiente que sea apto para microondas junto con la mantequilla y derrites ambos ingredientes. La harina la tamizas y le haces un agujero en el centro, para echar la levadura y mezclar ambos ingredientes.
- Toca triturar las almendras, para lo cual puedes pasarlas por la trituradora o machacarlas con el mortero, es ya decisión tuya.
- Echa las almendras trituradas y el chocolate derretido en la mezcla de los huevos y el azúcar y, con unas varillas eléctricas o con la batidora, mezclas bien por 5 minutos.
- Ahora vas a ir echando poco a poco la mezcla de harina con la levadura sin dejar de batir, para que se vaya formando una masa homogénea.
- Unta en un molde apto para hornos mantequilla o aceite de oliva y viertes la masa. Metes en el horno por 20 minutos.