En el vaso de la batidora vas a batir los huevos con el azúcar hasta hacer una mezcla blanquecina.
Echa el queso cremoso y la nata y vuelve a batir hasta hacer una crema que sea homogénea, removiendo bien con la batidora para que no quede ni un solo grumo.
Vas a poner el azúcar a calentarse en el microondas a máxima potencia hasta que esté morado. Le echas el agua y remueves bien para hacer el caramelo. Lo dejas en el fondo.
Vierte la mezcla que has preparado y mete dentro del microondas por 10 minutos a 800W.
Cuando esté listo, pasa esto a la nevera y lo dejas media hora que cuaje bien. Lo puedes dejar mucho más tiempo hasta que te lo comas para que esté mucho más fresco.
Si no quieres caramelo le puedes echar un poco de mermelada.
